С 8 по 14 сентября в шести заведениях областной столицы горожане и гости смогут отведать блюда приамурской кухни. Специально для гастрофеста (6+) было разработано меню, сочетающее нотки кухни коренных народов и концепцию культурно-туристического бренда Бирария.
Среди блюд папоротник по-бирарский с особенным чесночно-имбирным соусом, листьями салата, огурцом и брокколи. Холто со сливками, красной и белой рыбой и эпен с лесными ягодами, который будут подавать с таежным шишечным чаем.
У гостей гастрофестиваля будет возможность попробовать блюда как по отдельности, так и в комплексе. Площадки гастрофеста дикоросов Бирария:
ресторан Бира (ул. Советская, 21);
ресторан Центральный (ул. Шолом-Алейхема, 1);
гастробар Джорджия (ул. Советская, 115б);
кафе Симха (ул. Ленина, 19);
кафе Феличита (ул. Ленина, 15);
развлекательный комплекс Хорошее место (ул. Пионерская, 64а).
Отметим, гастрофест пройдет при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и Ассоциации ресторанов, отельеров и туроператоров ЕАО.
#еао
С 8 по 14 сентября в шести заведениях областной столицы горожане и гости смогут отведать блюда приамурской кухни.
18:22 14.07.2025
В Биробиджане прошел региональный этап международного конкурса-премии КАРДО (12+) .
18:22 14.07.2025
Ежедневный подвиг семьи Малий .
18:22 14.07.2025
Добавить комментарий